茴香

茴香, 是一種價值很高的植物, 能製成香料的茴香, 茴香花是亮黃色的, 它有著煙花般傘型的花序, 花型獨特。而且它有一種獨特的氣味, 或許那就是茴香香料的氣味。

選購時可留意那些細小的花頭是否仍帶有點翠綠且仍未開花為佳。要注意, 成熟的茴香花是會掉亮黃色的粉末。

茴香花花莖翠綠且帶節圓柱狀, 越接近花頭的花莖, 會一節長得比一節幼細, 是它的一個比較特別的特徵。養護時, 正常水量就可以了。